Kumquat

Originaire des vallées subtropicales du sud de la Chine, le Citrus japonica (Kumquat) trouve dans la douceur hivernale de l’Algarve un climat où il fructifie sans interruption, drapant ses branches de petites oranges dorées de novembre à février, dont la peau sucrée se déguste entière. Son port compact et érigé, couronné d’un feuillage persistant vert foncé et brillant, en fait un arbuste d’ornement aussi précieux que productif, ponctué au printemps de fleurs blches au parfum d’oranger. S’il exige un plein soleil, un sol drainant et un abri contre les vents froids, il s’accommode avec grâce des étés algarviens tant qu’il reçoit un arrosage régulier de juin à septembre ; un paillage au collet et, pour les jeunes sujets, une légère protection lors des rares nuits sous 4 °C suffisent à le voir repartir chaque printemps avec la même fougue.